Unsere Speisekarte

von Vorspeisen, über Steaks, bis hin zu Desserts – Gaumenfreude pur.

Nicht nur der Geschmack – auch die Qualität der Zutaten ist für den Genuß von höchster Wichtigkeit;

Aus diesem Grund verwenden wir nur wirklich hochwertige Zutaten;

Unser Bestes vom Rind

Unsere Rinder leben ganzjährig in freier Natur ohne Stallungen und wachsen somit bei reiner Grasfütterung auf – ohne Zugabe von Futterzusatzstoffen.

Auf den endlosen Weidegründen hat jedes Rind mindestens 10.000 Quadratmeter Land für sich alleine, darum legen sie beim Weiden weite Strecken zurück. Das macht unser Rindfleisch weltweit zu den fettärmsten Sorten.

Dieses Fleisch unterliegt strengsten Kontrollen. Dafür sorgen staatliche Veterinäre und Fleischinspektoren vor Ort sowie in Deutschland.

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